3 dias de inspiração, conhecimento e conexão com quem vive o food service de verdade.
Participe do Fórum nas manhãs e aproveite a FISPAL à tarde com todo o conforto do Lounge Abrasel, um espaço exclusivo para associados e participantes. Durante a Semana da Alimentação Fora do Lar, promovida pela Abrasel em São Paulo, o Fórum B\&R será o ponto de encontro para quem quer mergulhar no universo da experiência do cliente — tema central desta edição. Serão duas manhãs de palestras e rodas de conversa sobre gestão, hospitalidade, produtividade, tecnologia e tendências. E na terceira manhã, o especialista Diego Bertolini, referência nacional em mercado e comportamento de consumo de vinhos, comanda um workshop prático e direto ao ponto.